罗斯福10号 啤酒简介

是的,这是一瓶不一样的啤酒。常年位列Ratebeer全球最佳TOP 10,已经说明了它在全世界酒友心目中的地位。

罗斯福10号是比利时的修道院啤酒。酒厂坐落在比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内。这里的神父们从1595年就开始酿啤酒了,可谓酒史悠久。最初的时候,修道士只是为了补充能量而自酿自喝,并不对外销售。后来随着修道院啤酒的理念慢慢被认可,修道院也开始对外销售啤酒,并马上得到大家的赞誉。

罗斯福只生产三种啤酒,用数字来标号,分别是6号、8号和10号。数字越大,用料越足,品质越好,酒精度数也越高。配方经过几百年的改善,已经趋于完美。即便在美式精酿大行其道的今天,修道院啤酒仍能保持极高的地位,可见品质之佳。更加难能可贵的是,经过大规模工业啤酒的冲击和新世界精酿的挑战之后,修道院啤酒仍然坚持传统的风格和配方,不为金钱所动。除了修道院啤酒严格的筛选要求之外,修道士们以侍奉上帝的精神来酿酒,少些商业气息,多些专注才是做好啤酒的关键。

罗斯福 10号 修道院四料 Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel

罗斯福 10号 修道院四料 Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel

倒入杯中酒体呈深红褐色,焦黄色泡沫,这层泡沫极其细腻,将酒杯放置30分钟也不会散去。

酒在杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道,入口则以水果味为先,之后体现出浓郁的酒味,酒体浑厚,沙口感并不强。当酒下咽之后,在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道,口腔中充满水果混合酒精的香味,回味很久。

这款酒的味道层次丰富、风味浓郁、酒精度数较高,除了比较清淡的菜品,比如海鲜、鸡肉之外,其他的菜都可以跟罗斯福10号搭配。有句话是这样说的,“当你不知道如何搭配啤酒的时候,就选择比利时修道院。”

其实,像罗10这种极品啤酒,其味道的丰富程度并不亚于葡萄酒,单独品饮也是不错的选择。

产地:比利时
风格:修道院四料
酒精度:11.3 %
原麦浓度:22 P

罗斯福 10号 修道院四料 Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel 330ml 6瓶
啤酒侠优惠价:¥109 原价¥112
领取3元劵立即购买
罗斯福 10号 修道院四料 Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel 330ml 24瓶整箱
啤酒侠优惠价:¥392 原价¥395