常陆野猫头鹰,尝过,便放不下的啤酒。

常野路猫头鹰啤酒创始人

常野路猫头鹰啤酒创始人

西元1823年时,那珂郡鸿巢村的村长-木内仪兵卫开始经营木内酒造,酿造日本酒。 自那时起,木内家族酿造以品质着称的好酒已长达190年的时间。

在初期,他们对啤酒一无所知;但功夫不负有人心,他们询问了日本大型啤酒制造商的大佬专家,请他们提供建议。在进行了所有的研究之後,他们发现设备太贵,根本买不起,几乎被迫放弃整个计划,不过接着他们发现了一家DME解决方案(DME solutions)公司的网站,那是一家製造啤酒酿造设备的加拿大公司。
当他们持续的在网路上搜寻时,发现了更多位於美国的公司网站,有些甚至还展示了详细资讯,例如:如何在自家酿造啤酒,以及如何设立一家小型酿酒厂。

他们立刻联络了DME公司,在多次的往来协商之後,他们终於以日本啤酒製作商所建议的一半价格左右买下了酿酒设备,该公司的人员尽可能的在各方面协助他们,并且将所有他们知道的酿酒知识与之分享,酿酒计划自此成形.

常陆野猫头鹰啤酒诞生

96年8月,期待已久的机械设备从加拿大运抵日本,这些酿造设备被安装在前身为日本酒酿造所的新啤酒酿造厂。

在所有的机器和储藏槽就定位後,首先着手进行水管和蒸气管的安装,这类外包的设备安装通常费用高昂,不过包含木内先生和其他三名员工在内的四个人设法将这些设备安装完毕,尽管这项工作并不容易:加拿大的零件规格并不完全与日本零件相容,而且阅读英文使用手册也不是容易的事。 在9月初时,终於完成了整个酿酒厂的设备安装,在一个月之内,从头到尾的完成了!

1996年的9月中,殷殷期盼的第一道酿造啤酒终於到来。初次尝试,决定使用英国麦芽和啤酒花,以传统英式的顶层发酵法来酿造啤酒。10月3日时,初次发酵完成,过滤後的啤酒从啤酒储置桶流出,自从酿酒计划开始进行,常陆野猫头鹰啤酒历经18个月後诞生了。

赢得国际啤酒奖项

1997年10月,HITACHINO NEST BEER AMBER ALE在日本所举办的第一届国际啤酒竞赛中,赢得了黑啤酒项目中的金牌奖。

他们的荣耀并未在此画下句点,在无数的国际啤酒竞赛中,他们赢得了许多奖项,也因此让他们能将常陆野猫头鹰啤酒输出至美国,以及全世界的许多其他国家。

在10年的成功酿造经验之后,他们开始经营一个全新的啤酒酿造厂-额田酿造所。

额田酿造所

额田酿造所

来自全世界的需求越来越高,为了符合这些需求,并且将更多的啤酒送到常陆野猫头鹰啤酒爱好者的手上,他们将所有的啤酒酿造设备搬迁至额田,一个较大的酿造厂址。

常陆野猫头鹰啤酒一开始只酿造三种啤酒,而从那时开始,他们便持续在每年增加创新啤酒的口味。
木内酒造将持续不断酿造出最佳的啤酒,来丰富啤酒爱好者的每日生活。

著名的猫头鹰瓶标图案灵感从何而来?

在设计常陆野猫头鹰啤酒LOGO的过程中,我们发想了许多创意,
以下是一些我们觉得很棒而无法舍弃的提案。

鮟鱇鱼是一种当地特产,以浓厚风味的「鮟鱇火锅」而着名。 当地酿造的啤酒搭配当地特产鱼,是为了吸引观光客而发想的提案。

鸿巢的字面意义是"鹳鸟的鸟巢",而这也是该设计的灵感来源, 鹳鸟又被称为送子鸟,是"新生命"的象徵, 鹳鸟嘴衔着象徵"新生命"的麦穗。

猫头鹰设计在最后被选为常野陆猫头鹰啤酒的品牌识别图案。 他们在猫头鹰设计上发想了许多创意,才成为您所知道和喜爱的图样。